އާފަލަކީ ދުނިޔޭގެ އެކި ކަންކޮޅުތަކެކޭ އެއްފަދައިން ދިވެހިރާއްޖޭގައިވެސް އެންމެ މަގުބޫލު އެއް މޭވާއެވެ. ރާއްޖޭގެ ކޮންމެ ރަށެއްގެ ފިހާރަތަކުންވެސް އަބަދުވެސް ލިބެން ހުންނަ މި މޭވާއަކީ، ދިވެހިންގެ ކެއުމުގެ އާދަކާދައިގެ ތެރޭގައި ވަރަށް ބޮޑަށް ހިމެނިފައިވާ އެއްޗެކެވެ. ހަމައެކަނި ހުސްކޮށް ކެއުމުގެ އިތުރުން، ފަނި ގިރުމަށާއި، ސެލެޑް ހެދުމަށް އަދި ތަފާތު ފޮނި ކާތަކެތި ތައްޔާރުކުރުމަށްވެސް ދިވެހިން އާފަލު ބޭނުންކުރެއެވެ. އާފަލުގެ ތަފާތު ވައްތަރުތައް ކަމަށްވާ ރަތް، ފެހި އަދި ރަން އާފަލު (ގޯލްޑަން އެޕަލް) އަކީ ދިވެހިންގެ މެދުގައި ވަރަށް އާންމު ބާވަތްތަކެވެ.
އާފަލުން ލިބޭ ޑޮކްޓަރީ ފައިދާތައް
ސިއްހީ މާހިރުން ވިދާޅުވާ ގޮތުގައި "ކޮންމެ ދުވަހަކު އާފަލެއް ކެއުމުން ޑޮކްޓަރާ ދުރަށް ދެވޭނެ" ކަމަށް ބުނާ ބުނުމަކީ ހަގީގަތެކެވެ. އާފަލަކީ ހިތުގެ ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިކޮށްދިނުމަށް ވަރަށް ބޮޑު އެހީއެއް ވެދޭ މޭވާއެކެވެ. އޭގައި ހިމެނޭ "ސޮލިއުބަލް ފައިބަރ" ގެ ސަބަބުން ލޭގައި ހުންނަ ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު ދަށްކޮށްދެއެވެ. މީގެ އިތުރުން އާފަލުގެ ތޮށީގައި ހުންނަ "ޕޮލިފެނޯލްސް" އަކީ ލޭމައްޗަށް ދިއުމާއި ސްޓްރޯކް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަކޮށްދޭ މާއްދާއެކެވެ.
ހަޖަމުކުރުމުގެ ނިޒާމަށް ބަލާއިރު، އާފަލުގައި ހިމެނޭ "ޕެކްޓިން" އަކީ ގޮހޮރުގެ ސިއްހަތު ރަނގަޅުކޮށްދީ، ބަނޑުހިކުމުން ދުރުކޮށްދޭ މާއްދާއެކެވެ. މިއީ ގޮހޮރުގައި ހުންނަ ފައިދާހުރި ބެކްޓީރިއާ އިތުރުކޮށްދޭ "ޕްރީބަޔޮޓިކް" އެއްގެ ގޮތުގައިވެސް މަސައްކަތްކުރާ އެއްޗެކެވެ. ހަމައެއާއެކު، އާފަލުގައި އެކުލެވޭ ވިޓަމިން ސީ އާއި އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސްގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑުގެ ދިފާއީ ނިޒާމު ވަރުގަދަވެ، ބަލިތަކާ ދެކޮޅަށް މަސައްކަތްކުރުމުގެ ބާރު އިތުރުވެގެންދެއެވެ.
ރާއްޖެއަށް އާފަލު އެތެރެކުރާ މިންވަރު
މޯލްޑިވްސް ކަސްޓަމްސް ސާވިސްގެ ތަފާސްހިސާބުތަކަށް ބަލާއިރު، ރާއްޖެއަށް ގިނަ އަދަދެއްގެ އާފަލު ކޮންމެ އަހަރަކުވެސް އެތެރެކުރެއެވެ. ވޯލްޑް ބޭންކުގެ ޑޭޓާތަކުން ދައްކާގޮތުގައި 2023 ވަނަ އަހަރު އެކަނިވެސް ރާއްޖެއަށް ގާތްގަނޑަކަށް 2.9 މިލިއަން ކިލޯގެ އާފަލު އެތެރެކޮށްފައިވެއެވެ. މީގެ އަގު ގާތްގަނޑަކަށް 3.7 މިލިއަން އެމެރިކާ ޑޮލަރަށް އަރައެވެ.
ރާއްޖެއަށް އެންމެ ގިނައިން އާފަލު އެތެރެކުރަނީ ދެކުނު އެފްރިކާއިންނެވެ. އެގޮތުން 2023 ވަނަ އަހަރުގެ ހިސާބުތައް ދައްކާގޮތުން، އެތެރެކުރި އާފަލުގެ ބޮޑު ބައެއް ހިއްސާކުރަނީ އެ ގައުމެވެ. މީގެ އިތުރުން ޔުނައިޓެޑް އަރަބް އެމިރޭޓްސް (ޔޫއޭއީ)، ތުރުކީ، ނިއުޒީލެންޑް އަދި އިޓަލީ ފަދަ ގައުމުތަކުންވެސް ރާއްޖެއަށް ގިނަ އަދަދަކަށް އާފަލު ގެނެއެވެ.
ދުނިޔޭގެ ބާޒާރުގައި އާފަލުގެ މަގާމު
ދުނިޔޭގެ ނިސްބަތުން ބަލާއިރު އާފަލަކީ އެންމެ ގިނައިން އުފައްދާ އަދި ބޭނުންކުރާ މޭވާތަކުގެ ތެރޭގައި ހިމެނޭ އެއްޗެކެވެ. ދުނިޔޭގައި އެންމެ ގިނައިން އާފަލު އުފައްދާ ގައުމަކީ ޗައިނާއެވެ. އޭގެ ފަހަތުން އެމެރިކާ، ތުރުކީ އަދި ޕޮލެންޑް ފަދަ ގައުމުތައް ހިމެނެއެވެ. ދުނިޔޭގެ އާބާދީ އިތުރުވަމުންދާ ވަރަކަށް، އާފަލަށް އޮންނަ ޑިމާންޑްވެސް ދަނީ އަހަރަކަށްވުރެ އަހަރެއް އިތުރުވަމުންނެވެ.
ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތެއްގައި ހުރުމަށްޓަކައި ކޮންމެ ދުވަހަކުވެސް މޭވާ އާއި ތަރުކާރީ ބޭނުންކުރުމަކީ މުހިންމު ކަމެކެވެ. އާފަލަކީ ލިބެން ފަސޭހަ، އަގު ހެޔޮ އަދި ކާން މީރު މޭވާއަކަށް ވުމުން، މިއީ ދިވެހިންގެ ދުޅަހެޔޮކަމަށްޓަކައި ކެއުމުގައި ހިމެނުން ވަރަށް މުހިންމު ބާވަތެކެވެ. ސިއްހީ ހޭލުންތެރިކަން އިތުރުވަމުންދާ މި ޒަމާނުގައި، ގިނަ ބަޔަކު މިހާރު އާފަލު ފަދަ ފައިދާހުރި ކާނާއަށް އިސްކަންދޭކަން ފާހަގަކުރެވެއެވެ.